Âîäêà
«Çàïåêàíêà»
Ïî 16 ã
èìáèðÿ, ïðÿíîãî ïåðöà, öèíîìîíà, ãâîçäèêè,
ìóñêàòà, êàðäàìîíà, ëèìîííîé öåäðû íà âåäðî âîäêè. Âñå âàðèòñÿ â çàïå÷àòàííîì ãîðøêå 12
÷àñîâ. Îñòóäèòå. Ðàçëåéòå ïî áóòûëêàì.
2-É ÑÏÎÑÎÁ
4 ë
âîäêè â òîëñòîñòåííîé áóòûëè íàñòîÿòü íà ëèìîííûõ êîðêàõ.
Ïîëîæèòå òóäà 50 ã öèíîìîíà, 16 - áîäÿíà, ïî 20 - êàðäàìîíà è ìóñêàòíîãî öâåòêà, 2 ìóñêàòíûõ îðåõà - âñå èñòîë÷åííûì. Âñþ
áóòûëü òîëñòî îáìàçàòü ðæàíûì òåñòîì è
ïîñòàâèòü íà íî÷ü â ïðîòîïëåííóþ
ïå÷ü. Òàê 4 íî÷è ïîäðÿä. Ðàçëèòü ïî áóòûëêàì, äîáàâèòü ñàõàð.
|
