Âîäêà
«ïàë¸íàÿ»
Ãîðøîê
íàïîëíèòü ÿãîäàìè (ìàëèíà, âèøíÿ),
çàëèòü âîäêîé. Çàâÿçàòü òîëñòîé áóìàãîé,
ïðîòêíóòü åå â 3-õ ìåñòàõ, êðàÿ çàìàçàòü òåñòîì. Äâà äíÿ ñòàâèòü â
çàòîïëåííóþ ïå÷ü. Ñëèòü, ïðîöåäèòü. Äîáàâèòü ñàõàð: íà êèëî ÿãîä ïîëêèëî ñàõàðà, çàêèïÿòèòü. Ðàçëèòü ïî áóòûëêàì, çàêîðêîâàòü.
|