ÄÎÌÀØÍÅÅ ÏÈÂÎ
Ê
ñîæàëåíèþ, ñàìîå îñíîâíîå äëÿ ïèâà - ñîëîä è õìåëü, íûí÷å íå ñëèøêîì ðàñïðîñòðàíåíû. Îäíàêî,
ïðåäïîëîæèì, ÷òî âàì óäàëîñü ïðèîáðåñòè
è òî è äðóãîå. Òîãäà ìû ðåêîìåíäóåì âàì ñëåäóþùèé ðåöåïò.
Â
áî÷îíîê íàëåéòå 2 âåäðà õîëîäíîé âîäû, ðàçìåøàéòå
â íèõ
0,5 âåäðà ÿ÷ìåííîãî ñîëîäà è îñòàâüòå íà íî÷ü. Óòðîì ïåðåëåéòå âñå
ýòî â êîòåë, äîáàâüòå ïîëíóþ ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè è äâà ÷àñà êèïÿòèòå íà
ìåäëåííîì îãíå. Çàòåì äîáàâüòå 6 ñòàêàíîâ õìåëÿ è âàðèòå åùå ìèíóò 20. Ïîòîì æèäêîñòü ïðîôèëüòðóéòå ÷åðåç ìàðëþ, çàëåéòå â
áî÷îíîê è îñòóäèòå. Äîáàâüòå ÷àøêó äðîææåé, ÷àøêó ïàòîêè, ðàçìåøàéòå è
äàéòå ïîñòîÿòü äåíü. Ïèâî ðàçëåéòå ïî áóòûëêàì, ïîäîæäèòå åùå îêîëî ñóòîê è
òîëüêî çàòåì îòêóïîðüòå. È óæå ÷åðåç ñóòêè íàïèòîê ãîòîâ ê óïîòðåáëåíèþ.
Íî åñëè ñîëîäà íå íàøëîñü, òî
ïîïûòàéòåñü ñàìè èçãîòîâèòü åãî
ïîäîáèå:
Ñîëîä
3 êã ïøåíè÷íûõ ç¸ðåí ïîìåùàþò íà ïðîòèâåíü è çàëèâàþò âîäîé.
×åðåç 3 äíÿ ïøåíèöà íà÷èíàåò ïðîðàñòàòü. Ÿ ïîäñóøèâàþò è ïåðåìàëûâàþò
(ãðóáàÿ ïåðåìîëêà) – ýòî è åñòü ñîëîä. Äëÿ åãî
ïðèãîòîâëåíèÿ â ïðèíöèïå Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå çëàêè.
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