Самогон хлебный с картошкой

Сделать солод,  как и в первом рецепте (прорастить зерно,

высушить, смолоть).  Сварить  картошку,  истолочь с той водой,

что осталась при варке.  Выложить в балию. Засыпать сверху солодовой мукой.   Опять   толочь   до   ровной   киселеобразной консистенции. Все это должно быть очень горячим.  Опять сверху присыпать остатками муки и оставить на ночь.

     Через 10-12 часов перемешать,  перелить в бочку, добавить полкило дрожжей. Пусть бродит 5-6 дней.

     На 2 ведра солода 4-5 ведер картошки.